Elég régen, tavaly szeptemberben volt utoljára mit eszik a vegagyerek bejegyzés. Nos, nem fotóztam túl sok ételt azóta, de igyekszem visszarázódni a fotózási rutinba újra.
Ami változott az utolsó bejegyzés óta, hogy Ádi elkezdett óvodába járni, így ő ott tízóraizik és ebédel, vegán ételt (ebéd után pedig elhozzuk), vagyis most már csak Ákival szoktam együtt ebédelni itthon. Persze mindig úgy főzök, hogy legyen maradék, így Ádi is megkóstolhatja a főztömet… többnyire vacsorára szokott enni belőle.
Ádi továbbra is nagyon-nagyon jó evő, annyira jó ízűen eszik, hogy az ember őt látva, megéhezik és enni szeretne! 🙂 A minap a Hummusbarban akkora adagot evett, mint anya és apa. 🙂 Akkor mondta nekünk, hogy ő nagyon szeret enni… kis gourmet egyébként. Áki étvágya változó, hol többet eszik, hol kevesebbet. Ha kevesebbet eszik, akkor többet szopizik, vagyis pótolja a tápanyagokat anyatejből. Általában a zöld színű zöldségeket nem eszi meg (pl. spenót, fodroskel, brokkoli), viszont ebéd készítés közben szívesen csemegézik nyersen céklát, burgonyát, zellert, répát. Kedvence a reggeli turmix, zabkása, kölesgolyó, alma, tészta.
És akkor íme a vegán ételek, amelyeket még nyár végén, ősz elején ettünk (több a padlizsános, paradicsomos étel, valahogy ezeket sikerült lefotóznom)…
Mindent bele zöldségleves (amit a hűtőben találtam az került bele: zeller, karalábé, sárgarépa, petrezselyemgyökér, burgonya, petrezselyemzöld, zellerzöld)
Erre nem igazán emlékszem, de a fotó alapján paradicsomos ragu padlizsánnal és tofuval és főtt köles vagy quinoa párosult hozzá!
Párolt fokhagymás spenót, paradicsomos babragu, tepsiben sült ropogós (olajmentes) sültkrumpli
Tepsiben sült fűszeres karfiol, burgonyapüré, fokhagymás párolt spenót és citromos tahini szósz a nagy kedvenc!
Lencsés bolognai spagetti párolt brokkolival
Paradicsomos quinoa fokhagymás pirított padlizsánnal és tofuval
Zellerkrémleves (új kedvencünk), pirított fokhagymás gomba és tofu, párolt fokhagymás spenót és főtt rizs
Paradicsomos lencsefőzelék tepsiben sült currys kelbimbóval (Főzelékes Feri receptje vegánosítva)
Tepsiben sült zöldségek pirított szejtánvirslivel, citromos joghurt szósz, főtt rizs és maradék lencsés bolognai ragu
Kedvenc banános-kakaós muffinunk csak banán helyett almaszósszal készítve uzsonnára
Mandulavajas puffasztott rizsszelet banánnal és áfonyával uzsonnára
Ádi salátázik, éppen mizunát rágcsál a biopiacon (köszönet a fotóért Gacsó Anikónak) 🙂
Vélemény, hozzászólás?