Kókuszos csokis mandulavaj (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
 
Előkészítési idő
Főzési idő
Teljes idő
 
Ízletes mandulavaj, ami kiválóan kenhető kenyérre.
Szerző:
Recept típusa: magvaj
Konyha: vegán, gluténmentes
Adag/mennyiség: 1 üveg
Hozzávalók
  • 400 g mandula
  • 100 g kókuszreszelék
  • 2 evőkanál kakaópor (cukrozatlan)
  • 1 evőkanál juharszirup (opcionális)
Elkészítés
  1. Melegítsük fel a sütőt 180C fokra.
  2. Tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsire a mandulát és süssük kb. 8 percig. Ekkor adjuk hozzá a kókuszreszeléket és süssük további 2-4 percig (ellenőrizzük, hogy nehogy megégjen, minden sütő más!).
  3. Ha enyhén megbarnult a kókuszreszelék, vegyük ki és hagyjuk hűlni 15 percig.
  4. Ekkor tegyük bele a robotgépbe és daráljuk krémesre (kisebb szüneteket beiktatva, amikor a tartály oldalára tapadt cuccot lekapargatjuk spatulával).
  5. Ha teljesen krémes, adjuk hozzá a kakaóport, majd a juharszirupt és még daráljunk rajta pár másodpercet.
  6. Tegyük üvegbe és tartsuk hűvös helyen a felhasználás során.
Recipe by Zizi kalandjai - Valódi ételek, valódi történetek at https://zizikalandjai.com/2023/02/kokuszos-csokis-mandulavaj-laktozmentes-glutenmentes-vegan.html