Mennyei mákos nudli (laktózmentes, vegán)
 
Előkészítési idő
Főzési idő
Teljes idő
 
Gyerekkorom emlékezetes étele... hát nem utoljára csináltam, az biztos!!!
Szerző:
Recept típusa: főétel, desszert
Konyha: vegán
Adag/mennyiség: 2-3 főre
Hozzávalók
  • 7-8 szem krumpli
  • kb. 250-300 g liszt (amennyit felvesz)
  • 2 evőkanál napraforgó olaj
  • só
  • darált mák
  • (nád) porcukor
Elkészítés
  1. Krumplit meghámoztam, apró kockákra vágtam, sós vízben megfőztem. Amikor elkészült, leszűrtem, hideg vízzel átöblítettem, hogy gyorsabban hűljön, mert kevés időm volt.
  2. Összetörtem a krumplit, hozzáadtam a 2 evőkanál olajat, majd lassan adagoltam a lisztet és elkezdtem gyúrni. Miután összeállt a tészta, feltettem egy fazékban vizet forralni és elkezdtem gyurmázni. :) Vékony "gilisztákat" gyúrtam, amiket 3-4 centis nudlikra vágtam.
  3. Több adagban főztem meg, hogy ne ragadjanak össze. Mindig akkor van kész, ha a nudlik feljönnek a víz felszínére. A leszűrt nudlikat egy tálban gyűjtöttem. Amikor megfőtt az összes, ráöntöttem a cukros mákot, elkevertem és már azonnal ettük.
Recipe by Zizi kalandjai - Valódi ételek, valódi történetek at https://zizikalandjai.com/2009/09/mennyei-makos-nudli-2.html