"Nutellás" datolya golyó
 
Előkészítési idő
Főzési idő
Teljes idő
 
Könnyen, gyorsan elkészíthető snack golyók.
Szerző:
Recept típusa: sütemény, snack
Konyha: laktózmentes, gluténmentes, vegán
Adag/mennyiség: 6 főre
Hozzávalók
  • 1 és ¾ bögre törökmogyoró
  • kb. 25-27 db friss datolya golyó, kimagozva
  • 5 evőkanál kakaópor (ha még csokisabb ízre vágytok, adhattok hozzá többet is)
  • 1 evőkanál mandulavaj
  • 1 evőkanál chia mag
  • 4 teáskanál kókuszolaj (extra szűzzel még finomabb)
  • ½ teáskanál só
Elkészítés
  1. Egy száraz serpenyőben 4-5 perc alatt pirítsuk meg a mogyorót.
  2. Tegyük robotgépbe a mogyorót és daráljuk por állagúra. Ekkor adjuk hozzá a kimagozott datolyát és az összes többi alapanyagot. Addig dolgoztassuk a robotgépet, amíg a massza enyhén ragacsossá (kissé zsírossá a kókuszzsír miatt) válik (állítsuk le a gépet és ellenőrizzük az állagot).
  3. Formázzunk golyókat a masszából.
  4. Zárt dobozban, hűvös helyen, hőtőben 10-12 napig eláll.
Jegyzetek
Datolya: mérettől és ízléstől függ a darabszám a receptben; ha nem találtok frisset jó az aszalt is, csak figyeljetek a minőségre - ne legyen olajozott, cukrozott!).
Recipe by Zizi kalandjai - Valódi ételek, valódi történetek at https://zizikalandjai.com/2015/09/nutellas-datolya-golyo-vegan.html