Gombapástétom (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
 
Előkészítési idő
Főzési idő
Teljes idő
 
Gyorsan elkészülő kenyér kence, ami kiváló reggelire, uzsonnára vagy vacsorára.
Szerző:
Recept típusa: kenyérre kenhető, snack
Konyha: vegán, gluténmentes
Adag/mennyiség: 2 tálka
Hozzávalók
  • 250 g barna csiperke
  • 50 g nyers kesudió
  • 1 fej vöröshagyma, felaprítva
  • 2 kávéskanál kókuszzsír
  • 1 evőkanál petrezselyem, apróra vágva
  • só, bors, ízlés szerint
Elkészítés
  1. A kesudiót száraz serpenyőben pirítsuk meg kb. 10 perc alatt, majd tegyük aprítógépbe.
  2. A vöröshagymát kevés kókuszzsíron pároljuk üvegesre, majd tegyük azt is az aprítógépbe.
  3. A gombát kockázzuk fel és süssük/pirítsuk barnulásig egy kevés kókuszzsíron, majd ezt is dobjuk az aprítógépbe. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, adjunk hozzá petrezselymet és turmixoljuk krémesre.
Jegyzetek
Dobozban, hűtőben tartva eláll 4-5 napig.
Recipe by Zizi kalandjai - Valódi ételek, valódi történetek at https://zizikalandjai.com/2016/10/gombapastetom-vegan-glutenmentes.html