Matcha latte (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
 
Előkészítési idő
Főzési idő
Teljes idő
 
Kávé helyett, habos kókusztejes zöld tea.
Szerző:
Recept típusa: ital
Konyha: vegán, gluténmentes
Adag/mennyiség: 1 főre
Hozzávalók
  • 2 teáskanál Veganz kókuszos matcha por
  • 1 teáskanál juharszirup
  • 60 ml meleg víz
  • 125 ml kókusztej (sűrű, krémes)
Elkészítés
  1. Tegyük a matcha port a bögrébe, adjuk hozzá a nagyon meleg (de nem forrásban lévő) vizet és jól keverjük el.
  2. Adjuk hozzá a juharszirupot és azzal is keverjük el.
  3. A kókusztejet melegítsük fel egy lábasban és kézi habverővel vagy tejhabosítóval verjük habosra és öntsük rá a matchás keverékre. Fogyasszuk azonnal melegen.
Jegyzetek
A Veganz matcha por tartalmaz nádcukrot. Érdemes először magában megkóstolni és utána ízesíteni. Nekem jól esett az 1 teáskanál juharszirup. Juharszirup helyett lehet használni agavészirupot, nádcukrot, kókuszvirágcukrot.
Bármilyen matcha tea por és növényi tej használható a recepthez.
Aroy-D márkájú kókusztejet használtam, nagyon finom lett vele.
Recipe by Zizi kalandjai - Valódi ételek, valódi történetek at https://zizikalandjai.com/2017/11/matcha-latte-laktozmentes-glutenmentes-vegan.html