Imádom a bulgurt! Jöhet minden mennyiségben és az elkészítése is gyors és egyszerű. Nem is emlékszem, mikor volt az első találkozásom vele… talán az életmód tábornapon, Marikánál. A bulgur tört búza, nálunk török rizsnek is nevezik. Az éretlen vagy a meghántolt érett búzaszemeket párolják, kiszárítják, majd durvára összetörik. A rizst és a burgonyát kiváltó gabona…

Tovább »