Péntek óta elég későn kerülök ágyba, ugyanis beregisztráltam egy étel fotós live online workshop-ra. Az egyik kedvenc fotósom, Penny De Los Santos tartja három napon keresztül Seattle-ből sok-sok gyakorlati oktatással (itthoni idő szerint este 7-kor kezdődik és éjjel 2 óra fele ér véget). Penny többek között a National Geographic-nak és a Saveur Magazin-nak készít fantasztikus…
Kókuszkenyér
Íme egy újabb „kenyér süti” változat. A fahéjas-juharszirupos változatnál jeleztem, hogy jövök még újabb ilyen receptekkel. Hát ez is mennyei! Gyorsan összekeverjük a hozzávalókat, sütőbe betol és már kész is ez a kiváló teázáshoz vagy kávézáshoz való süti. Ahogy elkészült és megkóstoltam már újabb variációkon törtem a fejem. 🙂 A receptet Tara-nál találtam, néhány apróságot…
Fahéjas-juharszirupos kenyér
Az első ilyen kenyér süti próbálkozásom a banánkenyér volt, aztán jött a cukkinis-csokoládés, majd a sütőtök-dió változat. Most itt a fahéjas, és még nincs vége… vannak újabb ízek, amiket ki szeretnék próbálni. Ez olyan, mint a muffin, cupcake készítés… végtelen variáció, végtelen íz, mindig van mit tesztelni. 🙂 Ez a recept az eat make read…
Karácsonyra hangolódás 2: Vegán sütőtök-dió kenyér
Hmmm… karácsonyi készülődésre fogom az újabb sütőtökös receptemet. 🙂 Igen, újabb sütőtök, most dióval párosítva, ami valljuk be, karácsonyi alapanyag (is). A süti ráadásul vegán. Nem kell megijedni, ez nem jelenti azt, hogy margarint és különleges összetevőket használtam az elkészítéséhez; minden megvehető piacon és szupermarketben. Vegán és nem vegán barátaim körében is nagy sikert aratott….
Cukkinis csokoládés "kenyér"
Hmmm, fura a cím, igaz? Cukkini és csokoládé egyben? Igen, és ráadásul nagyon finom. Cukkinivel a liszt egy részét váltjuk ki, így mondható, hogy egészséges… hát igen, de ott van a csoki, aminek elég nehéz ellenállni. Mindenesetre, langyosan mámorítóan finom! A recept Asha-tól származik, egy nagyon keveset módosítottam rajta. A recept elkészítéséhez használt bögre 2,5-2,6…
Banánkenyér
Banánkenyér, angolul banana bread. Sokat hallottam már róla, de nem tudtam hogyan készítik. Két hete sütöttem meg először több receptet összekombinálva, de túl soknak tartottam benne a 3 db banánt, ezért túlságosan „nedves” maradt a belseje, annak ellenére, hogy megsült. Így most módosítottam a banán mennyiségén, meg tettem bele a dión kívül csoki darabkákat is….
