A Zizi konyhája kurzusokon a „Vegán Ázsia” óra újdonságnak számít. Jó volt felkészülni rá, tesztelni a recepteket, összeállítani a menüt különböző nemzetek konyháiból úgy, hogy azok vegánok és gluténmentesek legyenek. Mindig izgalmas, amikor egy olyan főzőkurzust készítek elő, amelynek a receptjei nem mindennaposak a hétköznapi konyhánkban… DE azok lehetnek egy-egy ilyen kurzus után! 🙂 Az…
Mit eszik a vegagyerek?
Hozom a januárban, februárban készített fotókat, ezeket ettük, vagyis sokkal több mindent, de ezekről készült fotó. Ami változás van az étkezésünkben, vagyis Ákoséban, hogy már csak nagyon-nagyon keveset szopizik (csak reggel ébredés után és este elalváskor), így sokkal többet eszik. Úgy, hogy megeszik pl. két tányér ételt, majd tíz perc múlva közli, hogy éhes. Ez…
Mit eszik a vegagyerek?
Hello vegagyerek nagyon őszi kiadás. Kezdenek gyakoribbak lenni az édességek nálunk. Beindult már a mézeskalács szezon, készítettünk almás palacsintát, csokigolyókat, sütőtökös muffint. Amikor rossz az idő, délután nem megyünk el itthonról, hanem sütünk. Reggelire váltakozik a turmix, zabkása kombó és alkalmanként hétvégén van palacsinta is. Ebédre a szokásos kinyitom-a-kamrát-és-a-hűtőt-és-amit-találok-benne-abból-főzök. 🙂 Egyre több a melengető curry ebédre,…
Vegán életmód – Vegán doboz 1. + nyereményjáték
A nyereményjáték lezárult. A nyertes: Flammer Veronika emailben lett értesítve. Köszönöm, hogy játszottatok! Külföldön (főleg az USA-ban) már eléggé ismert ez a „zsákbamacska” szolgáltatás, ami egy doboz szolgáltatást jelent, amelybe különböző termékek kerülnek minden hónapban és ez a doboz kerül kiszállításra az előfizetőknek. Jelen esetben vegán dobozról van szó, vagyis minden termék, élelmiszer, kozmetikum, ami…
Kókuszjoghurt (laktózmentes, gluténmentes, vegán) + Smartchef szakács robot készülék tesztelése
Korábbi bejegyzésben írtam, hogy azon szerencsés 12 személy közé kerültem, akiket kiválasztottak, hogy teszteljék a Smartchef szakács robot készüléket. Első receptként egy „lassú főzés” (slow cooking) programmal főzött babgulyás receptjét hoztam nektek, most pedig egy nagyon egyszerű laktózmentes, vegán kókuszjoghurt receptjét. Soha nem voltam nagy joghurt evő, magában nem igazán ettem, amikor még húsevő vagy…
Matcha latte (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
A szülinapomon (október közepén) elhatároztam, hogy leszokom a mindennapi kávéivásról. Régen csak hetente egyszer ittam kávét (szombatonként) a piacozás után. Aztán másfél éve valahogy rászoktam, hogy szinte mindennap ittam ebéd után, olyan szertartásként. Éreztem, hogy nem jó nekem, meg nem is akartam fejben a mindennapi kávéivást, de valamiért a szertartás annyira belém rögzült, hogy nehéz…
