A Mit eszik a vega gyerek? a mindennapok gyakorlatából összegyűjtött több mint 60 bevált recept (egy részük már megjelent a blogon, de a receptek többsége teljesen új) ennek megfelelően kizárólag természetes növényi alapanyagok (zöldségek, gyümölcsök, gabonák és magvak) felhasználásával készül (vagyis nem tartalmaz semmilyen állati eredetű élelmiszert: tejterméket, tojást, mézet, halat és húst), így mind a vegetáriánus, mind a vegán étrend iránt elkötelezettek, mind pedig a növényi alapú ételek iránt csak érdeklődők számára is remek útmutatásként szolgál. Ezenkívül a könyvben szereplő több recept hasznos forrása a gluténmentes és a cukormentes táplálkozást követőknek, a feltüntetett allergének pedig segítenek azoknak, akiknek valamilyen táplálékallergiára is ügyelniük kell.
Ha megtetszik a könyv, egyetlen kattintással meg is rendelheted kedvezményes áron, az oldal alján található űrlap kitöltésével.
MI TALÁLHATÓ A KÖNYVBEN?
A könyvben szereplő receptek 1 éves kortól 101 éves korig (vagy azon túl ? ) fogyaszthatóak, tehát egy teljes család számára biztosít könnyebb, egyszerűbb, gyorsabb és ráérősen készítős recepteket is, amelyek dietetikus által lettek ellenőrizve! A könyv öt fejezetre van bontva: reggeli, ebéd, vacsora, parti/desszert és alapreceptek. Az egyes fejezetekben lévő receptek jól kombinálhatók egymással.
Fotó: Csapó Ildi (Greenway Design)
A reggelik édes ízvilágúak (turmixok, juice-ok, palacsinták, kásák), de ha valami sósra vágyunk, akkor a vacsora fejezet egyik kencéjét elkészítve máris van sós reggelink (meg inspirálódhatunk a Vegán Reggeli könyvből is). Az ebéd fejezet főtt ételek teljes sorát gyűjti csokorba. Nagyon sok a zöldséges gabonafasírt, a ragu, de van főzelék is. A vacsora részben is vannak meleg ételek, gyorsan elkészíthető levesek, tészták, de zöldség-hüvelyes kencék, valamint egy alap saláta is feltűnik. A parti/desszert rész többnyire édes dolgokat takar, de van benne egy-két sós finomság is – csakis olyanok, amelyek egy gyerekzsúron is megállják a helyüket és élvezettel fogják fogyasztani a gyerekek és a szüleik is. Az alapreceptek fejezet pedig olyan receptekből áll, amelyek alapok lehetnek a konyhánkban és többféle étel elkészítéséhez fel tudjuk őket használni, ilyen például a házi vegán parmezán, a kesudióvaj, a villámgyorsan elkészíthető ketchup, a szezámmagos (hamburger) zsemle vagy a kókuszjoghurt.
Ezenkívül található a könyvben egy használati útmutató: bevásárláshoz, főzéshez, sütéshez ad tippeket, ötleteket. Írok a az egészséges táplálkozásról, hogy nekünk mi vált be, hogyan tudjuk rávenni a gyerekeket a spenót, a saláta vagy akár egy quinoa tabulé megevésére. A Pécsi Tudományegyetem Egészségtudományi Kar Dietetikai és Táplálkozástudományi Intézete (Erdélyi Attila III. éves dietetikus hallgató, Szabó Zoltán szakoktató és Prof. Dr. Figler Mária egyetemi tanár) pedig szakvéleményt (tudományos tényekkel alátámasztott bevezetőt) írt a könyvhöz!
Fotó: Csapó Ildi (Greenway Design)
ÍGY TETSZIK A KÖNYV NEKTEK (visszajelzések és fotók itt)…
„Szívből ajánlom ezt a könyvet mindazoknak, akik szeretnének egyensúlyt teremteni saját és családjuk életében, testi, lelki, szellemi szinten egész-séget megélni, energiától kicsattanni. Kívánom, hogy Zita munkássága ösztönözze az embereket a jobb életre, míg végül a hétköznapi élet természetes velejárója lesz az egészséges életmód.” (Lukács Eszter, dietetikus)
„Kedves Zita! A héten mentem el a könyvedért a kiadóba. Otthon alig vártam, hogy lapozhassam. Szinte minden receptnél úgy érzem, hogy biztosan meg fogom csinálni. Az elején az összefoglaló nagyon igényes, a szakmai is! Egyet hiányolok: hozzátáplálási táblázatot. Havas Dóra könyvét használtam másfél éve, amikor elkezdtem a hozzátáplálást, és azt ajánlgatom azóta is mindenkinek. De ugyebár nem vegán. Így, ilyen értelemben még az ajánlanivalók között marad, de a Tiéd is felkerült a listára (vagy a kölcsönadósra). Köszönöm a szép, igényes és tényleg egyedi könyvet!” (Demeterné Dózsa Viktória)
„Szia Zita! Én csak ma (2017.06.11.) kaptam meg végre a könyved s azt kell mondjam, hogy messze a legjobb vegán szakácskönyv, amit eddig forgattam. Nagyon-nagyon tetszik, alig várom én, aki sajnos nem vagyok oda a főzésért, hogy kipróbáljam a recepteket. Szívből gratulálok hozzá!” (Tőzsér Berta)
„Óriási mérföldkő ez kis hazánkban, hiszen Zita új könyve választ ad a vegán táplálkozás jelenlegi legnagyobb kihívására, a gyermekek táplálására és hatalmas segítséget nyújt egy kiegyensúlyozott étrend kialakításához egészen kicsi kortól. A könyvben kizárólag természetes növényi alapanyagok (zöldségek, gyümölcsök, gabonák és magvak) felhasználásával készült (vagyis nem tartalmaz semmilyen állati eredetű élelmiszert: tejterméket, tojást, mézet, halat és húst) recepteket olvashatunk, ezért szuper útmutatást jelent a különböző táplálékallergiákkal küzdő családok számára is. A könyv tökéletes gyűjteménye a mindennapok rohanásába könnyen beépíthető, egészséges recepteknek, melyeket a család valamennyi tagja bátran fogyaszthat. Nekem személy szerint már most nagy kedvencem, hiszen óriási segítséget nyújt abban, hogy gyorsan és könnyen elkészíthető ételekkel színesebbé tegyem a hétköznapok étkezéseit is.” (Csapó Ildi – Greenway Design)
„Megcsináltam a nokedlit, isteni lett! Nagyon jó recept!” (Demeterné Dózsa Viktória)
„Kb. 40 vegán szakácskönyvem van, de őszintén mondom régen voltam ennyire lázban, hogy mindent kipróbáljak egy könyvből!” (melodipond)
„Nekem nagyon tetszett az ételekben, hogy többnyire annyira egyszerű az elkészítésük (mégis nagyon izgalmasak!), hogy úgy érzem, át kell értékeljem magamban a “gyors” fogás paramétereit. Szerintem köszönet illeti Zizit, amiért vállalta ezt a feladatot, és összeállította ezt a hiánypótló kötetet: azoknak, akik vegán módon szeretnék táplálni a családjukat, azoknak, akik szeretnék követni csemetéjüket ezen az úton, és azoknak is, akik csak kacsingatnak a több zöldség fogyasztása felé.” (Dr. Andrási Nóra – Nóri mindenmentes konyhája)
„Zitának nemrég jelent meg második könyve, amely a Mit eszik a vega gyerek? cikksorozata alapján ugyanezt a címet kapta. A könyv tele van jobbnál jobb, kizárólag növényi alapanyagokból álló ételekkel, amik ugyan most a gyerektáplálás témaköre köré szerveződtek, de bármelyik recept megállja a helyét a felnőttek étrendjében is. Ajánlom a könyvet a gyerekek ízlését és étrendjét színesítendő bárkinek, akiben megvan az érdeklődés és nyitottság. Rengeteg jópofa ötlet meríthető belőle.” (Gacsó Anikó – Bébispenót)
„Muszáj amúgy hangsúlyoznom, hogy bár a cím és borító alapján azt gondolhatnánk, hogy ez egy hozzátáplálási vagy bébiételes könyv, a receptek tényleg mindenkinek ízleni fognak! Arról nem tudok nyilatkozni, hogy a recepteket mennyire szeretik majd a gyerekek, viszont azt tudom, hogy a könyv tele van “rendes” kajával, amiket bármelyik felnőtt megenne. Az én kedvenceim a fekete babos-sajtos quesadilla, a vadas mártás spagettivel és gombás fasírttal, a padlizsán pörkölt nokedlivel és az édesburgonya-bab hamburger. Ne mondja nekem senki, hogy ezek csak gyerekeknek valók! 🙂 ” (Oravecz Éva – Green Evi )
„Karácsonyra a Mit eszik a vegagyerek?-et kértem-kaptam. Azóta abból főzök… A chilis bab valami isteni! Imádom a receptjeidet. Amit egyszer kipróbáltunk, biztosan újra az asztalunkra kerül, mert nagyon jók! Egyébként rengeteget köszönhetek az általad és Almási Petra által megismert vegánságnak. Ti inspiráltatok abban, hogy elinduljak ezen az úton. És bár évek óta főzöm a receptjeidet, csak augusztus óta vagyok teljesen vegán étrenden. Amit én követek, az konkrétan a „whole food, plant based, fat free” irányzat, de ennek köszönhetően a prediabetes-emet 3 hónap alatt gyakorlatilag eltüntettem. Hálás vagyok a blogodért, nagyszerű, amit művelsz!” (Gidró-Flammer Veronika)
Hashtag, amit a könyvvel kapcsolatban használhattok a social media felületeken: #miteszikavegagyerekszakacskonyv.
*****
A KÖNYV JELENLEG NEM RENDELHETŐ!
A fenti űrlapon megadott adatokat a megrendelésed teljesítése céljából továbbítom a BOOOK Kiadóhoz (céginformáció), az adatkezelés nyilvántartási száma NAIH-131905/2017. A megrendeléssel elfogadod a BOOOK Kiadó adatkezelési tájékoztatóját, és lehetőséged van feliratkozni a hírlevelemre is, melynek adatvédelmi nyilatkozatát itt találod. A kapcsolat űrlapon bármikor kérheted az adataid törlését, kérésedről az üzenet beérkezését követő 72 órán belül visszajelzek.
