Egy hideg téli reggelen, főleg a hétvégéken, amikor jobban van időnk, legeslegjobb érzés egy laktató, melengető reggeli elfogyasztása. Nálunk általában a vasárnapok ilyenek. Hétköznapok rohanósak, szombaton szintén koránkelés van a piac miatt (de imádjuk, nem bánjuk egyáltalán, hogy korán kell kelnünk!), aztán jön a jól megérdemelt vasárnap, amikor engedjük magunknak, hogy kicsit tovább maradjunk ágyban,…
Vega karácsony – Mázas diós lencsesült
Gyors közvélemény kutatást tartottam a Facebook-on és meglepetésemre nem az édeset, a csokisat választottátok, hanem a vega fasírtot. Karácsony közeledtével folytatódik a vega karácsony, vagyis mi kerülhet vegetáriánus családok vagy vendégek elé az asztalra. Persze ezek az ételek karácsony után is megállják a helyüket. Igazán laktató fogás egy egyben sült, gazdag fasírt, sokféle körettel (ebből igyekszem…
Málnás kesudiós álomtorta (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
Párizsba indulásunk előtt egy nappal késő este készült el ez a mennyei torta I. születésnapjára. Tavaly gyömbéres répatortát sütöttem neki. Nagyon tuti receptet találtam hozzá, így azóta már hagyománnyá vált nálunk a jépatojta. Azt hiszem ez a kesudiós torta is hagyomány lesz… I. imádta és nem bírt betelni vele (én se!). Kezdődött az egész azzal,…
Anna diósültje (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
A cím téves, ugyanis ez valójában Mrs. Myrtleberry diósültje Celia Brooks Brown: World Vegetarian Classics c. könyvéből (húúú, de jó lenne megszerezni ezt a könyvet! :)). Akkor mégis miért hívom Anna diósültjének? Vegasztrománia, vagyis Anna vegasztrománia hónapot hirdetett tavaly év végén, ahova természetesen vegetáriánus receptekkel lehetett jelentkezni. Rövidre zárva a sztorit, a nyeremény egy két…
Az egészséges csokoládé shake (vegán)
Bizony, bizony, jól olvastátok a címben. Ez egy egészséges csokoládé shake, mert ilyen is létezik. Az elmúlt hétvégén teszteltük a receptet először. Mondanom sem kell, egyből elnyerte a tetszésünket. Igen kalóriadús és tápláló, szóval, ha tudod, hogy egy hosszú nap áll előtted és sok energiára van szükséged, érdemes ezzel indítani. A receptet egy olyan külföldi…
