Sok külföldi gasztroblogon olvastam már a ‘galette’ szót. Tudtam, hogy valamilyen sütit jelenthet, de soha nem tudtam, hogy pontosan mit és hogy ennek a magyar nyelvben van-e egyáltalán megfelelő szó. Franciául magyarra fordítva, a szó a Google Translate szerint tortát jelent. A Wikipédia szerint a galette egy lapos, kerek, ropogós sütemény. Franciaország bizonyos részein nagy…
Török joghurtos sárgabarackos süti és a Mezítlábas Park
Egy barátnőm mesélt tavasszal a Mezítlábas Parkról. Már akkor tudtam, hogy reflexológusként nekem oda el kell mennem. 🙂 Igen, ez egy park, amin mezítláb kell végigmenni. 30 perc alatt végigjárható az ingyenes park, ami Tabajdon található Fejér megyében, Budapesttől 45 km-re. A fantasztikusan „masszírozó” séta eszünkbe juttatja gyerekkorunkat, amikor még sokat szaladgáltunk mezítláb. A park…
Meggyes kakaós pite
A receptet Katie blogján találtam. Fincsinek tűnt. Módosítottam rajta, mert kellett volna hozzá tej, ami nem volt otthon, így került bele joghurt. Cseresznye helyett meggyet használtam. Meg a mértékegységeket is át kellett számolni cup-ról grammra, szóval egy kis matematikával kezdődött a sütemény elkészítése. De megérte a számolást! 🙂 Könnyű, nem túl édes, nyári pite az…
Citromtorta
Imádom a citromot és a belőle, vele készült ételeket, italokat. Nagyon vágytam már egy ilyen tortára, amit egy barátnőm amerikai szakácskönyvében találtam. Gyorsan ki is írtam magamnak a receptet, az adott mértékegységeket átszámoltam európaira, a cukor mennyiségét kicsit csökkentettem és már indulhatott is a projekt a konyhában! Citromtorta Hozzávalók: Tortához: – 1 doboz natúr joghurt…
Epres rebarbarás crumble
Crumble… nem is tudom hogyan fordítsam le. A wikipedia alapján egy olyan sütemény, amelynek valamilyen gyümölcsöt teszünk az aljára, a tetejére pedig egy morzsás keveréket, amely többnyire vajból, lisztből, porcukorból áll. Ez az alap, ezt aztán mindenki úgy variálja, ahogyan szeretné. Kriszta morzsasüteménynek nevezte az egyik receptjében. Végre van már magyar eper, így most ebből…
Tavaszi quiche
Amikor Angliában éltem, akkor találkoztam először a quiche-sel (ejtsd: kis). Aztán évek teltek el, egyszer se jutott eszembe. Kb. 1,5 éve ugrott be újra a kép, hogy Angliában ettem valamilyen zöldséges pite szerűséget. „Hmmm, mi is volt a neve?” Gyors szörfözés a neten, majd rájöttem, hogy a quiche-re gondoltam. Megnéztem több receptet, hogyan is készül……
- « Previous Page
- 1
- …
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- Next Page »
