Medvehagyma szezon közepén járunk, ezért hozok nektek egy medvehagymás receptet, ha esetleg a hosszú hétvégén elmennétek szedni medvehagymát, akkor jusson majd eszetekbe ez a quiche recept. A tavasz egyik első hírnökének rengeteg jótékony hatása van úgy, mint vérnyomáscsökkentés, emésztés javítása, vértisztítás, méregtelenítés, immunrendszer erősítése, stb. Mi is szoktunk járni szedni, idén még nem voltunk, de…
Cukkinis quiche (laktózmentes, vegán)
A minap megkérdeztem Instagramon storyban, hogy melyik receptet hozzam először: cukkinis quiche (ejtsd: kis) vagy céklás hummusz. A quiche-re dobtatok több szavazatot, így ezt a receptet pötyögtem be először nektek. A quiche egy francia sós pite, a tésztája omlós, nagyon egyszerű, a töltelék („krém”) pedig egy tojásos tejszínes keverék, amelyhez bármit lehet adni a sonkától…
Spárgás quiche (laktózmentes, vegán)
Nagyon kellett már egy új spárgás recept a blogra. Már csak azért is, hogy magamnak újítsak valamit, ne pedig mindig a megszokottakat együk. Van egy ezer éves spárgás quiche a blogomon, ami zabtejszínnel készült, de van benne tojás és vaj, viszont én gyúrtam hozzá a tésztát. Ezenkívül van már vegán quiche recept is a blogomon,…
Mit eszik a vegagyerek?
Hozom a januárban, februárban készített fotókat, ezeket ettük, vagyis sokkal több mindent, de ezekről készült fotó. Ami változás van az étkezésünkben, vagyis Ákoséban, hogy már csak nagyon-nagyon keveset szopizik (csak reggel ébredés után és este elalváskor), így sokkal többet eszik. Úgy, hogy megeszik pl. két tányér ételt, majd tíz perc múlva közli, hogy éhes. Ez…
Paradicsomos-karamellizált hagymás-kapros quiche (laktózmentes, vegán)
Ezt a quiche-t a legutóbbi „Vegán családi ebédek és vacsorák” kurzuson készítettük el. Olyan sikere volt, meg azóta akik látták a képet róla, kérik a receptet. Nóri még egy csodás videót is készített a kurzusról, amely jól átadja a hangulatát az eseménynek (Ildi is készített már videót az egyik főzőkurzusomról, azt itt tudjátok megnézni). Ez…
Céklaleveles quiche és a megújult biopiac
A szombati nap hűvös és borús volt, a megújult biopiac látványa azonban szívet melengető. A piac visszaköltözött az eredeti helyére a MOM Művelődés Ház udvarába, kertjébe és újonnan kialakított sétányára is. Rendezett, egységes sátrak, kis faházak, sok látogató, vásárló, kedves termelők… ez mind-mind hozzátartozik a biopiachoz. Ismerősökkel, ismeretlenekkel jókat lehet beszélgetni, recepteket, ötleteket megosztani, miből…
