Február – nekem ez a legnehezebb hónap az évben, amikor már nagyon vágyom a meleg időre, a sok-sok napsütésre, a friss zöldekre, a későtavaszi/koranyári gyümölcsökre. A zöldek utáni vágyamat próbáltam enyhíteni ezzel a sok zöldséget tartalmazó salátával, amihez raktam fehérjét (csicseriborsót, joghurtot), szénhidrátot (quinoát – bár ennek is van valamennyi fehérje tartalma) és zsiradékot (olívaolajat…
Medvehagymás falafel (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
Évek óta járunk minden tavasszal medvehagymát szedni. Barátokkal megyünk, viszünk ennivalót, labdát. Piknikezünk, játszunk és utána szedünk jó sok medvehagymát. A tavasz egyik első hírnökének rengeteg jótékony hatása van úgy, mint vérnyomáscsökkentés, emésztés javítása, vértisztítás, méregtelenítés, immunrendszer erősítése, stb. Nagy részét megesszük nyersen, de csinálok belőle pestot, illetve ebben a szezonban mindenbe teszek medvehagymát (levesek,…
Céklás hummusz (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
Van egy titkos kedvenc helyünk, egy erdő közepén, amit teljesen véletlenül fedeztünk fel pár éve, amikor barátokkal kirándultunk arrafelé. Az erdő közepén egy tisztás, ahol valamilyen csodánál fogva, mindig csak mi vagyunk. Felnőttek, gyerekek, a csend, ami gyerekzajtól visszhangzik néha. 🙂 Soha nem viszünk játékot, maximum egy labdát vagy papírsárkányt, de a gyerekek mégis elvannak…
Fekete szezámos turmix (laktózmentes, gluténmentes, vegán) – Turmix kihívás 7. nap
Ez a nap is eljött. Végetér a turmix kihívás! Aki eddig eljutott, azoknak gratulálok! Aki még csak a felénél tart vagy bele sem kezdett, de tervezi, hogy elkezdi, azoknak hajrá! Mindegy, hogy milyen sorrendben csináljátok meg a recepteket, mindegy, hogy mikor vágtok bele, a lényeg, hogy magatokért tegyétek. Magatokért, az egészségetekért alakítsátok ki a turmix…
Snidlinges fehérbab hummusz (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
Hozok nektek egy könnyen elkészíthető mártogatóst, olyan hummusz szerűt, csak ez most nem csicseriborsóból készül, hanem fehérbabból. Bármilyen főtt bab használható hozzá, a fehér csak azért a legjobb, mert akkor a snidlingtől szép zöld színe lesz. Hummusz ízesíthető bármilyen zöldfűszerrel, színezhetjük sült céklával, sült sütőtökkel, sült sárgarépával. Kenhetjük kenyérre, krékerre, mártogathatunk bele zöldségeket (paprika, répa,…
Mit eszik a vegagyerek?
A múlt héten eszembe jutott, hogy régen volt már Mit eszik a vegagyerek poszt?. El is kezdtem keresgélni képeket a vinyón és észrevettem, hogy tavaly június óta vannak szerkesztetlen képek, amik megosztásra várnak. Az utolsó vegagyerek poszt pedig áprilisban volt (karantén idején), amikor ugye többet tudtam a gyerekek ebédjeit fotózni. Nem gondoltam rémálmaimban…
- 1
- 2
- 3
- …
- 8
- Next Page »
