Nemrég megkeresett az ittaSzezon! csapata egy barter együttműködési ajánlattal. Röviden: kapok valamelyik kistermelői zöldségükből, én pedig abból készítek egy receptet. Így esett a választásunk a spárgára. Szeretek és szoktam is támogatni olyan kezdeményezéseket, kisvállalkozásokat (blogomon, social media felületeimen való megjelenéssel), akiknek a filozófiája, értékrendje hasonló az enyémhez. De mit jelent az ittaSzezon!? Ez egy online…
Mit eszik a vegagyerek?
A múlt héten eszembe jutott, hogy régen volt már Mit eszik a vegagyerek poszt?. El is kezdtem keresgélni képeket a vinyón és észrevettem, hogy tavaly június óta vannak szerkesztetlen képek, amik megosztásra várnak. Az utolsó vegagyerek poszt pedig áprilisban volt (karantén idején), amikor ugye többet tudtam a gyerekek ebédjeit fotózni. Nem gondoltam rémálmaimban…
Mit eszik a vegagyerek?
Hello! Hogy vagytok? Hogy indult az új évetek? Ki az, aki úgy döntött, hogy kipróbálja a #veganuary-t, vagyis a vegán januárt, amikor csak növényi alapú ételeket eszik? Persze, ezt a kérdést azokhoz intézem, akik nem így táplálkoznak, szóval nekik kihívás lehet egy ilyen! Érdemes kipróbálni, ha egész hónapra nem is, akár néhány hétre, esetleg bevezetni…
Francia saláta (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
Nekem a francia saláta nagyon retro étel. Nem is tudom mikor ettem utoljára. Gyerekkoromban nagyon ritkán csinált anyukám, nálunk nem volt gyakori saláta féle. Általában valamilyen eseményen, ahol volt catering, akkor ettem ilyeneket (pl. szülők munkahelyi eseményei, stb.). Pár hete megkeresett a Biorganik, hogy elkészült az első saját élelmiszeripari termékük. Veganézzel, vagyis vegán, tojás nélküli…
Mit eszik a vegagyerek?
Ez még márciusi fotó rengeteg, és április eleji, az ebédek többsége tél végi, enyhe tavaszias beütéssel, de még nem volt spárga szezon. Mondjuk a spárgát Ákos nem eszi meg, csak Ádi. Sajnos. Spenótot is úgy eszi meg, ha elrejtve adom neki egy kanálnyi rizs alatt. 🙂 A helyzet még mindig változatlan: Ákos csak azt eszi…
Majonézes zöldséges tésztasaláta (laktózmentes, vegán)
Szilveszter előtti szombaton alig voltak árusok a biopiacon, így a zöld saláta adagunkat egy szupermarketből szereztük be. A fenti képen egy vegyes saláta csomag látható ehető árvácska virágokkal. Amikor lelkesen levettem a polcról és mondtam I.-nek, meg a gyerekeknek, hogy ezt vegyük meg, Ákos ránézett és ennyit mondott: „Anya, nézd, pijjangók is vannak benne!” 🙂…
