Medvehagyma szezon közepén járunk, ezért hozok nektek egy medvehagymás receptet, ha esetleg a hosszú hétvégén elmennétek szedni medvehagymát, akkor jusson majd eszetekbe ez a quiche recept. A tavasz egyik első hírnökének rengeteg jótékony hatása van úgy, mint vérnyomáscsökkentés, emésztés javítása, vértisztítás, méregtelenítés, immunrendszer erősítése, stb. Mi is szoktunk járni szedni, idén még nem voltunk, de…
Cukkinis quiche (laktózmentes, vegán)
A minap megkérdeztem Instagramon storyban, hogy melyik receptet hozzam először: cukkinis quiche (ejtsd: kis) vagy céklás hummusz. A quiche-re dobtatok több szavazatot, így ezt a receptet pötyögtem be először nektek. A quiche egy francia sós pite, a tésztája omlós, nagyon egyszerű, a töltelék („krém”) pedig egy tojásos tejszínes keverék, amelyhez bármit lehet adni a sonkától…
Csokoládés banánkenyér dióval (laktózmentes, vegán)
Elég régen raktam ki banánkenyér receptet, viszont jó pár féle van a blogomon, szóval, aki még soha nem sütött banánkenyeret, annak van miből válogatnia. Van jó néhány vegán, egy gluténmentes és a régi időkből még pár vegetáriánus is. A karantén során ellepték a social media felületeit a jobbnál jobb banánkenyér fotók, így én is megkívántam….
Spárgás quiche (laktózmentes, vegán)
Nagyon kellett már egy új spárgás recept a blogra. Már csak azért is, hogy magamnak újítsak valamit, ne pedig mindig a megszokottakat együk. Van egy ezer éves spárgás quiche a blogomon, ami zabtejszínnel készült, de van benne tojás és vaj, viszont én gyúrtam hozzá a tésztát. Ezenkívül van már vegán quiche recept is a blogomon,…
Paradicsomos-karamellizált hagymás-kapros quiche (laktózmentes, vegán)
Ezt a quiche-t a legutóbbi „Vegán családi ebédek és vacsorák” kurzuson készítettük el. Olyan sikere volt, meg azóta akik látták a képet róla, kérik a receptet. Nóri még egy csodás videót is készített a kurzusról, amely jól átadja a hangulatát az eseménynek (Ildi is készített már videót az egyik főzőkurzusomról, azt itt tudjátok megnézni). Ez…
Mit eszik a vegagyerek?
Itt van végre egy tavaszi fotósorozat, amelyben megjelenik a friss, zsenge tök, zöld spárga, zöldbab, kapor. Sokfélét főztem az elmúlt két hónapban, de valahogy mindig sikerül a hasonló fajtájú ételeket lefotóznom, na meg a tofus ételeket. 🙂 Ez már csak így marad. Heti egyszer eszünk tofut, ezt mindig fontosnak tartom megemlíteni, plusz heti egy-két alkalommal…
