„A tavaszi nagytakarítás nemcsak arról szól, hogy kiválogatjuk a dolgokat, majd megszabadulunk tőlük, hanem arról is, hogy ráébredj, ki is vagy és mások milyennek látnak. Esélyed van újraértelmezni önmagadat, hogy megváltoztasd az elvárásaidat és hogy emlékezz rá, sosincs túl késő visszatérni oda, aki voltál, vagy megcélozni azt, aki lenni szeretnél.„ – részlet Kyle, a rejtélyes…
Cukormentes datolyás olívaolajos banánkenyér
Banánkenyér az örök kedvenc! Legalábbis nálunk. Készült már egy csokis-diós változat, meg egy vegán csokis-mandulás. A cukormentes kihívás hónapjában azonban kísérleteztem kétszer és két fajta változat is készült, olyanok, amelyek csak banánnal lettek ízesítve… vagyis ez a változat még egy kis datolyával is. Nagyon kellemes lett az ízük, mondhatni, hogy szinte már hiányzik, mert most mindent…
2012 kedvencei
Összegyűjtöttem a 2012-es év hónapjainak kedvenceit. Ez nem jelenti azt, hogy statisztikailag ezek voltak a legnépszerűbb receptek, inkább azt, hogy számomra melyek voltak a legkedvesebbek vagy legfinomabbak. Az már világos, hogy ebben az évben az édességek taroltak és sokkal több édes recept került ki a blogomra. Noha sok sós ételt is főztem/sütöttem a konyhámban, valahogy…
Mandulás csokoládés banánkenyér
Zabtej kis üvegekben A Goldenblog 2012-es versenye kapcsán eszembe jutott néhány gondolat. Ezeket szeretném megosztani veletek… őszintén. Én azokat a blogokat preferálom, amelyek értéket közvetítenek, adnak, új információval szolgálnak számomra, szépek a képek, tanulhatok a leírtakból, inspirálnak, alkotásra ösztönöznek, elgondolkodtatnak, esetleg közösséget építenek. És mindezek miatt visszajárok az adott blogokra… Ha gasztroblogról van szó, természetesen…
A várva várt quinoa fasírt
Szegény quinoa fasírt érkezését jó régen bejelentettem már, aztán a forró időjárásnak köszönhetően egy párszor elhalasztottam. Most viszont itt vannak és mosolyognak. 🙂 Ha ránézek az első fotóra, felidézem az ízüket és elindul a nyálelválasztásom. Ropogósak, fűszeresek, igazi fasírtok. Újra és újra kérek belőlük. Készítettem már néhány vega fasírtot és van még jó pár a…
Nyers tabulé és piknik a Szent István Parkban
Egy újabb nyers étel receptje jön, ami nagyon egyszerű, gyorsan összedobható, kiváló saláta, pita kenyérrel laktató, de lehet grillezett ételek mellé köretként is tálalni. Én ezt vittem vasárnap a Makifood piknikre, amelyet a XIII. kerületi Szent István parkba szerveztek Makiék. Minden félév lezárásakor tart a főzőiskola egy közös csapatépítő, kajálós összejövetelt, amelyen az összes kukta…
