Ilyen vagyok, amikor főzök… 🙂 Igaz ez nem a saját konyhámban készült és még a télen!
Zöldséges sült polenta
Egyik kedvenc kajám, melyet Lilahangyánál találtam. Zöldséges sült polenta Hozzávalók 2 főre: – 250 g kukoricadara (polenta) – 1,5 marék zöldbab – 2 szál répa – egy kevés cukkini – 1 fej vöröshagyma – 5-6 gerezd fokhagyma – 60-70 ml tej – 2 db mozzarella golyó (nagy méretű) – só, bors, kakukkfű, olívaolaj A zöldségeket…
Szezámmagos tepsis krumpli sült zöldségekkel
Egyszerű, de nagyszerű étel! Szezámmagos tepsis krumpli sült zöldségekkel Hozzávalók 2 főre: – 4 db krumpli héjastul – 2 kisebb cékla – 2 fej lilahagyma – 5-6 gerezd fokhagyma – olívaolaj, só, bors – 1 rozmaring ág (vagy szárított rozmaring) – szezámmag – friss petrezselyem Tepsibe teszem a felkockázott krumplit és céklát, olívaolajjal meglocsolom, sóval,…
A Kert
Amikor 7 éves voltam a szüleim úgy döntöttek, hogy vesznek egy hétvégi homokföldes kiskertet Szegedtől 15 km-re Sándorfalván. A kertben a mai napig nem áll ház, csak egy kis kunyhó, amelyben a szerszámokat tartjuk. Funkciója alapján olyan igazi kis hobbi kert. Tavasztól őszig minden hétvégén vagy második hétvégén egy napot biztos a kertben töltöttünk. Az…
Rakott krumpli újítva
Fincsi rakottkrumplit csináltam ma ebédre néhány nem megszokott összetevővel! Nagyon jól sikerült, a kép is tanúsítja… 🙂 Rakott krumpli Hozzávalók 2 főre: – 4 közepes méretű krumpli – 1 fej lilahagyma – fél cukkini – gabonakolbász – tejföl – sajt – só, bors – vaj Nem főztem meg előre semmit. Kivajaztam egy kis kerek sütőedényt,…
Mogyorós-meggyes csók
Tegnap délután valami fincsi, gyorsan elkészíthető sütire vágytam… amihez minden hozzávaló megvan itthon. Eszembe jutott egy régebben elkészített mogyorós csók nevű süti anyukámtól, meg Stahl Judit weblapján kutakodtam egy kicsit és ez lett belőle… Mogyorós-meggyes csók Hozzávalók: – 150-200 g teljeskiörlésű tönkölyliszt – 50-100 g fehér tönkölyliszt – 60-80 g vaj – 3 kis marék…
