Krémes, sűrű forró csoki (laktózmentes, gluténmentes, vegán)

És akkor az utolsó recept a februári kihívás előtt: egy fincsi, sűrű, krémes forró csoki… akik nem jönnek a kihívásra, azok készítsék el, akik pedig jönnek, azok kitűzhetik célul, hogy ez lesz a jutalmuk, ha az egy hónapot végigcsinálják. Krisztivel előre készültünk a Csokiország blogra Valentin napra (ott is lesz egy forró csoki recept, de teljesen másmilyen, szóval figyeljétek a blogot), akkor készítettük ezt az italt is.

Február 14-én jól jön egy otthoni filmnézős, romantikus  estéhez egy krémes, sűrű, melengető forró csoki. Nincsen benne semmilyen tej, se tehéntej, se növényi tej… vagyis hallottam már a kesudiótejről és ennek az italnak a kesudió az alapja, beáztatott, leturmixolt változatban. Van még benne 70%-os csokoládé, nyers kakaópor, édesítve egy szem datolyával és egy kevés juharsziruppal van. A megszokott forró csokinak egy teljesen másmilyen változata, érdemes kipróbálni.

Krémes, sűrű forró csoki (laktózmentes, gluténmentes, vegán)

 

Mentés Nyomtatás

Előkészítési idő

5 perc

Főzési idő

5 perc

Teljes idő

10 perc

 

Sűrű, krémes legcsokisabb ital hideg napokra.

Szerző: Zizi

Recept típusa: ital

Konyha: vegán, gluténmentes, laktózmentes

Adag/mennyiség: 4 főre

Hozzávalók

• 1 bögre kesudió, egy éjszakára beáztatva
• 3 bögre víz
• ¼ bögre kakaópor
• 1 szem datolya, kimagozva
• 3 evőkanál juharszirup
• 50 g 70%-os étcsokoládé, felkockázva
• ¼ teáskanál só
• 1 vaníliarúd kikapart magjai

Elkészítés

1. A beáztatott kesudió szűrjük le és tegyük turmixgépbe. Adjuk hozzá a datolyát, a kakaóport, juharszirupot, vizet, vaníliát és sót. Turmixoljuk addig, amíg krémes, sűrű állagot érünk el.
2. Ekkor öntsük egy lábasba és adjuk hozzá az étcsokoládét. Melegítsük addig, amíg a csokoládé elolvad. Tálaljuk azonnal forrón.

Jegyzetek

A recepthez használt bögre 250 ml-es.

3.5.3229