Mit eszik a vegagyerek?

Ennek a sorozatnak a képei még januárban és februárban készültek (igen, ennyire el vagyok maradva a mit eszik a vegagyerek részekkel!), akkor, amikor javában teszteltem a recepteket a jövő héten megjelenő Mit eszik a vega gyerek? című könyvemhez (még mindig 25% kedvezménnyel rendelhetitek meg egészen május 30-ig, a megjelenésig). Tehát ez a bejegyzés egy kis betekintést nyújt abba, hogy mit is fogtok találni a könyvben! Remélem tetszik nektek! 🙂

És néhány szó a vegagyerekek étrendjéről… Ádi továbbra is hozza szokásos formáját: mindent megeszik, mindent szeret, mindent elfogad, minden ízlik neki, kis gourmet, aki nagyon szeret besegíteni a főzésbe.

Ákosnál már nem a hozzátáplálás a téma, mert szinte teljesen ugyanazokat eszi, amit mi is, csak kevesebb fűszerezéssel. Rájöttünk nála a turpisságra… rohamtempóban jönnek a fogai, egyszerre több is és ha kibújás előtt vannak a fogacskák, akkor nagyon rossz az étvágya (ilyenkor az anyatej a fő tápláléka). Így volt ez az elmúlt három hónapban. Kb. két-három hét óta pedig hellyel-közzel javult az étvágy, sőt, amikor visszatért, igen nagy mennyiségeket képes volt megenni. Most megint változó, hol jobban, hol rosszabbul eszik és kiszámíthatatlan, hogy mi a kedvence. Ő hangulatevő. Egyik nap habzsolja az epret és az áfonyát, másik nap nem kér egyikből sem. Az avokádó imádat alább hagyott. Most a nagy kedvencek: kovászos Pipacs kenyér, főtt quinoa, tészta, zöldséges ragu, sült édesburgonya, lencse és csicseriborsó, Violife sajt. A párolt fokhagymás spenótot nem eszi meg (pedig volt, hogy megette), a brokkoliból is hol eszik, hol nem, a paradicsom sem a kedvence. A reggeli turmixot elég jól megissza. Ja igen, és a datolyagolyók is igen jól csúsznak! 🙂

És akkor íme a fotók az ebédekről… természetesen minden vegán!

Paradicsomos fehérbab ragu leveleskellel és kuszkusz Ádinak, fehérbab és kuszkusz Ákinak

Pirított szejtán és vadas spagettivel Ádinak, vadas szósz gluténmentes tésztával Ákinak (recept a hamarosan megjelenő Mit eszik a vega gyerek? című könyvemben)

Sütőtökös burgonyapüré barnamártással és IKEA zöldség golyók

Tepsiben sült édesburgonya és zeller, tofu rántotta és főtt citromos quinoa Ádinak, sült zöldségek és citromos quinoa Ákinak

Vöröslencsés zöldség dhal

Pirított fokhagymás zöldfűszeres tofu és kelkáposzta főzelék

Csicseriborsós zöldségragu galuskával (galuska receptje a hamarosan megjelenő Mit eszik a vega gyerek? című könyvemben)

Pirított kelbimbó szejtánnal, zöldborsós rizs és citromos joghurt szósz Ádinak, zöldborsós rizs Ákinak

Kuszkusz, pirított fokhagymás leveleskel, IKEA zöldség golyók és citromos joghurt szósz (Cool Friends lapos tányér innen, Cool Friends tálka innen)

Édesburgonya fasírt és zöldséges kuszkusz (receptek a hamarosan megjelenő Mit eszik a vega gyerek? című könyvemben)

Egyszerű paradicsomszószos tészta pirított fokhagymás leveleskellel

Grillezett zöldség-tofu nyárs kuszkusszal (receptek a hamarosan megjelenő Mit eszik a vega gyerek? című könyvemben)

Paradicsomos fehérbab citromos quinoával, párolt brokkolival és tepsiben sült édesburgonyával

Zöldborsós sajtszószos tészta párolt spenóttal (receptek a hamarosan megjelenő Mit eszik a vega gyerek? című könyvemben), Ákinak a sajtszószhoz használt zöldségekből vettem ki egy keveset és ezt tálaltam simán a főtt tésztával