A vegagyerek továbbra is hatalmas étvágyú. Két éves múlt áprilisban és 15 kg-ot nyom. 🙂 Nem is merem felsorolni, hogy az elmúlt szombaton mennyi mindent evett a biopiacon. Zöldséget, gyümölcsöt, pékárut minden mennyiségben. Nagyon szereti nyersen a zöldségeket… a minap lecsót főztem és főzés közben megevett fél padlizsánt szeletekre vágva. Csak úgy, mert neki éppen arra volt szüksége… egy fél nyers padlizsánra! 🙂 Gyümölcsök közül nagy kedvenc a most érő szeder, áfonya; akár 250 grammot meg bír enni belőlük egyszerre. Szintén imádja az őszibarackot és a görögdinnyét.
Etetőszékről váltottunk kis asztalkára és mi szülők is oda ülünk az asztalkához, hogy együtt tudjunk enni (sajnos hely híján nincsen nagy étkezőasztalunk). Ádi szokott még ülni a konyhaasztalnál is magas bárszéken, most már elég stabilan megmarad ilyen helyen is. A bárszék előnye a kis asztalkánál lévő székekhez képest, hogy onnan evés közben nem tud elmászkálni. Amióta nincsen lekötve az etetőszékben, azóta elég hosszúra nyúlik az étkezés, mert szinte minden falat után feláll, kiáll az erkélyre és megnézi mi történik az utcán… vagy csak úgy jön-megy a lakásban, mert öt másodpercre nem tud nyugton maradni a kis székén. Na persze, majd ezt is kinövi… gondolom én. 🙂
Sok kép jön az ebédekről, amelyek egy része még májusban, többségük pedig júniusban készült… Minden vegán természetesen!
Gombapaprikás burgonyapürével (a paprikás nem aratott nagy sikert, de szerintem csak kedve nem volt hozzá… azért majd tesztelem újra!)
A Food Revolution Day napján rántott tofut, pirított spárgát, párolt fokhagymás spenótot, tepsiben sült édesburgonyát, rizst és citromos tahini szószt ettünk!
Pirított fokhagymás spárga szezámmaggal megszórva, paradicsomos csicseriborsó ragu, rizs és maradék éttermi koszt (sült krumpli és rántott vegán sajt a Napfényes Étteremből)
Citromos spárgafőzelék, tepsiben sült rozmaringos újburgonya
Spenótos, paradicsomos „rántotta”, tepsiben sült rozmaringos burgonya és lilahagyma
Citromos bulgurral töltött sült paradicsom, saláta
Tepsiben sült füstölt paprikás brokkoli, rizs és köles keveréke, pirított fokhagymás tofu, citromos tahini szósz
Zöldséges curry ragu bulgurral
Paradicsomos bazsalikomos farfalle, párolt brokkoli (apa főzte)
Babos-sajtos quesadilla (ehhez hasonló), avokádó, paradicsom
Kelkáposzta főzelék, mélyhűtőből előkapott sütőtökös fasírtgolyók (ehhez hasonló)
Pirított fűszeres szejtán, tepsiben sült rozmaringos újburgonya, meggymártás (ez utóbbi nagy kedvenc volt)
Sült grill kolbász, pirított fokhagymás citromos leveleskel (újra kapható a biopiacon leveleskel, hurrá!), paradicsomos újhagymás kuszkusz
Reggeli: málnás smoothie bowl kendermaggal, kókuszreszelékkel és kókusz chips-szel
Reggeli és uzsonna: villámgyors fahéjas csiga (Tante Fanny leveles tésztából)
KKriszta mondta
Szia,
Egyelőre nem látom, hogy tudnám rávenni a zöldségevésre a 22hós lányomat. Az uborka az egyetlen, amit nyersen megeszik, párolva répát, babot, borsót, édesburgonyát, amúgy pedig sült krumplit, de lassan egy éve főzeléket sem akar enni (max. ha nagyon nagyon éhes és más gyerekeket is látja enni). Van ötleted esetleg, hogy mivel lehetne több mindenre rávenni?
Zizi mondta
Szia Kriszta,
majd készülök írni egy bejegyzést a saját tapasztalatokról, hogy nálunk mi vált be. Írod, hogy ha látja a kislányod, hogy más gyerek eszi a főzeléket, akkor ő is eszik belőle. A kérdés, hogy anyát látja-e, hogy ő eszik főzeléket, zöldségeket, stb.? A saját példamutatásunk szerintem sokat tud segíteni… persze ez gyerek függő is. Remélem hamarosan pozitív változás áll be nálatok! Addig is kitartást! 🙂
H mondta
Nem akarsz felnőtt”gyerkőcöt” örökbe fogadni? 😀 :$ Minden annyira jól néz ki! Irigylem, hogy ilyen kreatív vagy! 🙂
Zizi mondta
Már többen jelentkeztek gyereknek! 🙂
Rezsu mondta
Szia Zizi!
Azt szeretném kérdezni, hogy a meggymártást mivel sûrítetted be? Hagyományos módon vagy találtál valami alternatívát? Én is készítenék, de a lisztes-tejfölös verziót nem akarom megcsinálni…. Köszi
Zizi mondta
Szia! Szójajoghurttal és tápióka keményítővel készítettem! Próbáld ki ezekkel!