Ádi rácuppant a savanykás ízekre: nyomatja a kapribogyót és a sóskát – ráadásul nyersen is. 🙂 A lenti képek ezt még nem bizonyítják, mert régebbi fotók ezek még év elejéről, csak most dolgoztam fel őket. Többségében van most a tofu és a szejtán, de nem eszünk ilyen sokat, csak pont ezeket az ebédeket fotóztam…
Mit eszik a vegagyerek?
Novemberben volt utoljára vegagyerek bejegyzés, akkor egy teljes heti menünket láthattátok. Most csak ebédeket fotózok, erre van időm, ha egyáltalán van, a háztartás vezetése és két gyerek ellátása mellett. Az étrendünk is kicsit megváltozott a szoptatás miatt, elég kevés azon zöldségek száma, amit ennem lehet (a szezonalitást pedig képtelenség követni, ezért eszünk padlizsánt és…
Mit eszik a vegagyerek?
A vegagyerek továbbra is hatalmas étvágyú. Két éves múlt áprilisban és 15 kg-ot nyom. 🙂 Nem is merem felsorolni, hogy az elmúlt szombaton mennyi mindent evett a biopiacon. Zöldséget, gyümölcsöt, pékárut minden mennyiségben. Nagyon szereti nyersen a zöldségeket… a minap lecsót főztem és főzés közben megevett fél padlizsánt szeletekre vágva. Csak úgy, mert neki…
Padlizsános finomságok
Az elmúlt egy hétben valahogy mindig szembe jött velem a padlizsán más-más formában. Egy hete a Metro Gasztroakadémián jártunk Krisztivel, Amival és Piszkével, ahol Bereznay Tamással és néhány újságíróval közösen főztünk. Rám való tekintettel készült egy isteni vega fogás is, padlizsánból. Aztán múlt szombaton a biopiacon belefutottam ezekbe a gyönyörű padlizsánokba. Igen, mindegyik padlizsán, a fehér…
Őszi ízek egy sütőtökbe zárva
Azt hiszem ezzel a bejegyzéssel beindítom a sütőtök szezont. Először is, mi is imádjuk, másodszor pedig hamarosan kezdődik a család legifjabb tagjának a szilárd ételekkel való ismerkedése és az első ételek között lesz a sütőtökpüré is. Videó és fényképezőgép be lesz készítve, amikor az első falatot a szájába adjuk! 🙂 Már nagyon várjuk, hogy lássuk,…
Marokkói gombás ragu kuszkusszal (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
Mindig mosollyal gondolok vissza marokkói utazásunkra. Már az izgalmassá tette, ahogy elindultunk. Két hátizsák, két repülőjegy, egy Lonely Planet útikönyv és némi pénz. No meg az útiterv a fejünkben, hogy mit szeretnénk megnézni. De no szállásfoglalás, no előre váltott vonatjegyek, semmi. Kalandokban pedig aztán bőven volt részünk a 12 nap alatt. A Jebel Toubkal megmászása…
