Portobello gomba. Rengeteg helyen olvastam róla és számtalan receptben fordult elő, amiket már ki szerettem volna próbálni. De soha nem találtam sehol portobello gombát, így fehér vagy barna csiperkével helyettesítettem. Egyik érdekes felhasználási módja, hogy egészben grillezve hamburgerbe teszik, de persze isteni gomba „pogácsa” (fasírt) is sülhet ilyen gombából (anyukámék ezt a változatot tesztelték és nagyon…
Napfényes Fesztivál (programajánló)
Idén június 5-én tizenharmadszor költözik egy napra pezsgő élet, látványos vásári forgatag és programok színes kavalkádja a Városligetbe, ezúttal a liget peremén található Dürer Rendezvényházba. Bent az épületben és kint a parkban reggeltől estig egymást érik a jobbnál jobb műsorszámok, előadások, játékok és látványosságok. A Napfényes Fesztivál a reforméletmód, az örömteli együttlét és a tartalmas kikapcsolódás…
Nyers epres „sajttorta” (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
Ennek a nyers tortának a receptjét tavaly „raktam össze” a Food Revoltion Day alkalmából tartott örömfőzésre (láthattok is abban a bejegyzésben már két fotót a tortáról). Persze egészben nem lett a torta lefotózva, így gondoltam, hogy a receptjének megosztásával várok addig, amíg lesz egy normális, természetes fényviszonyok között készült képem róla. Hát egy év telt…
Pirított rizs spárgával és répával (gluténmentes, vegán)
Fried rice = pirított rizs… végtelen lehetőség egyetlen ételben. A kínaiak kedvelt étele világszerte népszerű… főtt (ők gőzöltnek hívják) rizsből áll, amit összepirítanak zöldségekkel (+ tojással, esetleg hússal) wokban. Néhány hete az egyik kedvenc ételünk… hetente egyszer legalább megcsinálom. Bármilyen zöldséggel kiváló, ami éppen szezonális. Én most zöldspárgát és sárgarépát használtam. De mehet bele brokkoli, padlizsán, karfiol,…
„Sajtkrémes” fusilli párolt fokhagymás spenóttal (vegán)
Apró örömök egy anya életében: amikor is két nap kimenőt kap egy héten! Juhúúúú! Az egyik a héten szerdán volt, amikor egy barátnőmmel és persze Ákossal a mellkasomra csatolva elmentünk a Sirha Budapest Élelmiszeripari Szakkiállításra, majd benéztünk a Bocuse d’Or európai döntőjébe is. Hatalmas gratuláció a gasztrotörténelmet író nyertes Széll Tamásnak és csapatának (Szabó Kevin…
A harmadik születésnapi torta (nyers, laktózmentes, gluténmentes, vegán)
Hihetetlen, de újra eltelt egy év! Április 30-án Ádi három éves lett! Ahogy minden eddigi szülinapjára, most is piknikkel készültem és mivel a szülinap most szombatra esett, egyértelmű volt, hogy a biopiacon fogjuk megtartani a piknikezős-játszóterezős-dumcsizós bulit családtagokkal és néhány baráttal. Előtte pénteken egész nap a konyhában sürögtem-forogtam, hogy minden készen legyen másnapra… hála a…
- « Previous Page
- 1
- …
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- …
- 61
- Next Page »
