Noha itt a spárga és az eper szezon, most nem egy ilyen recepttel/bejegyzéssel jövök, hanem a szívemhez sokkal közelebb állóhoz. 🙂 Április 30-án Ádi két éves lett! Hihetetlen, hogy elrohant az idő! Emlékszem még az első mérföldkőre – számomra, az első születésnap mérföldkőt jelentett -, nemrégen volt, most meg már ünnepeltük a másodikat. Gondolom ez így…
Teszt: Végre! Vegán fine dining menüsor először Magyarországon a Babelben – Budapest!
Amikor emailben megkaptam a meghívót az ország első, vegán fine dining étlapjának a bemutatójára, a Babel Budapest étterembe, felugrottam az asztaltól és elkezdtem örömtáncot járni! 🙂 Csoda történt… gondoltam! Nem is vegetáriánus, hanem vegán menüsort kínálnak a főváros egyik legjobb éttermében. Végre eljutottunk arra a szintre, hogy valaki bevállalja a vegán, ízben, textúrában és színben gazdag konyhájának a…
Avokádó „majonéz”
Nagyon egyszerű, villámgyors recept, amely kenyérre is kenhető, azonban jól passzol tepsiben sült fűszeres édesburgonyához vagy egyéb zöldségekhez is. Mi ma ebédre ettük quinoa és egy csomó zöldség mellé, ez volt a krémes mártogatós, amely minden falathoz passzolt. A „majonéz” színe gyönyörű zöld marad még órákkal később is, köszönhető ez az almaecetnek és a citromlének. A…
Mit eszik a vegagyerek (vegán baba)?
Nem tudom ki hogy van vele, de én imádom látni, hogy mások mit esznek. És ti? Nagyon szeretem az olyan bejegyzéseket a különféle gasztroblogokon, ahol éppen egy napi vagy heti ételsort lehet végignézni képekben, hogy a blog szerzője vagy családja mit eszik. Úgy gondolom ez nagyon inspiráló tud lenni és ötleteket adhat, hogy mi…
Tojás helyettesítők
Ez a bejegyzés már elég régóta a fejemben volt, most végre összegyűjtöttem az ismereteimet, böngésztem az internetet új információk után, mert a listán szerepelnek olyanok, amelyeket még én sem próbáltam. A tojás helyettesítésére szükségünk lehet, ha kizárjuk az étrendünkből a tojást (vegán életmód) vagy mert allergiásak vagyunk rá. A tojás elsősorban kötőanyagként vagy „élesztőként” szolgál a…
Vegán citromos kapros zelleres majonézes burgonya saláta
Ki az, aki még rajtam kívül főzés/sütés közben papírcetlikre vagy csekkes borítékok hátuljára írja fel a recepteket? 🙂 Pedig van csodás receptes füzetem, de azt nehéz kinyitni és belefirkálni, hogy melyik alapanyagból mennyit használtam… Jaj, így jártam ennél a receptnél is… cetlire írtam, ami természetesen eltűnt! Még jó, hogy csináltam képet az alapanyagokról, az segít…
- « Previous Page
- 1
- …
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- …
- 61
- Next Page »
