Karácsony előtt szeretem a gyors, egyszerű recepteket a konyhában, így több időm jut foglalkozni mással. Ezt a receptet hínyenc kollégának ajánlom, mivel nagyon szereti a csicseriborsót meg a koriandert. Biztos vagyok benne, hogy ki fogja próbálni! De remélem, ti is! 🙂 Színével jobb kedvre derít minket sötét estéken. A receptet a BBC Good Food weblapján…
Gyömbéres avokádó krémleves
Mindig is szerettük az avokádót, de néhány hónapja I. teljesen rákattant, így hetente legalább 4-5 db-ot megeszünk nyersen (meghámozva/kikanalazva héjából, felszeletelve, kevés olívaolajat, frissen facsart citromlevet csepegtetve rá, meg csipetnyi só, bors – hmmm, mennyei). Azt tudtátok, hogy az avokádó hihetetlenül jól lúgosítja a szervezetet? Dr. Robert O. Young, aki a pH csoda című könyvet…
Tök, póréhagyma és burgonya leves
Nagymamám mesélte, hogy tökből levest készített. Tőle kaptam az ötletet, hogy ezt a nem túl népszerű zöldséget nemes egyszerűséggel kiemeljem a tökfőzelék sanyarú helyzetéből és készítsek egy finom, meleg, krémes levest. Tök, póréhagyma és burgonya leves Hozzávalók: – 1 db tök (az enyém kb. 20 cm hosszú volt és 12 cm átmérőjű), meghámozva, magját kivéve,…
Gazpacho
Az elmúlt héten lehetőségem volt, hogy nagy inspirátorom, Jamie Oliver új sorozatát, a Jamie does-t végignézhessem és egy barátom jóvoltából az új könyvébe is bepillantást nyerhettem. Ez a sorozat hat részből áll és hat ország (város, tájegység) kulináris tapasztalatait gyűjti össze. Éhesen ne kezdjétek el nézni! Az alábbi recept Jamie andalúziai látogatása során készült. Nagyon…
Mentás zöldborsókrémleves
Mindig is szerettem a borsót. Akár főzelék, akár leves vagy köret készült belőle. Most egy krémlevest főztem, ami számomra egy új felhasználási módja ennek a nagyszerű zöldségnek. Mentával tettem különlegessé az ízhatást. Mentás zöldborsókrémleves Hozzávalók: – 300-400 g fejtett borsó – 2 db krumpli felkockázva – 1-1,5 liter zöldségalaplé – 1 evőkanál aprított menta –…
Laskagomba krémleves
A hétvégén jutottam nagyon szép, friss laskagombához a biopiacon. Fülöpjakabon termelik a gombát és már legalább egy éve vásárolok tőlük. – Mit fog belőle készíteni? – kérdezte a termelő. – Krémlevest szeretnék – válaszoltam. Így kaptam még hozzá néhány darab barna csiperkét… azt mondta, ettől finomabb lesz. És igaza lett! 🙂 Laskagomba krémleves Hozzávalók: –…
- « Previous Page
- 1
- …
- 6
- 7
- 8
- 9
- Next Page »
