Amikor Angliában éltem, akkor találkoztam először a quiche-sel (ejtsd: kis). Aztán évek teltek el, egyszer se jutott eszembe. Kb. 1,5 éve ugrott be újra a kép, hogy Angliában ettem valamilyen zöldséges pite szerűséget. „Hmmm, mi is volt a neve?” Gyors szörfözés a neten, majd rájöttem, hogy a quiche-re gondoltam. Megnéztem több receptet, hogyan is készül……
Bulgur kucsmagombával és spenóttal
A Lehel piacon belefutottam friss kucsmagombába és mivel még soha nem készítettem és ettem belőle semmit, így gondoltam, teszek egy bátor próbát. Összedobtam egy gyors zöldség + gabona ételt, amit I.-nek készített születésnapi meglepetés pikniken fogyasztottunk el a Kopaszi gáton. Az étel nem utolsó sorban azért készült bulgurral, mert ez az egyik kedvenc gabona fajtám,…
Zöldséges bulgur
Imádom a bulgurt! Jöhet minden mennyiségben és az elkészítése is gyors és egyszerű. Nem is emlékszem, mikor volt az első találkozásom vele… talán az életmód tábornapon, Marikánál. A bulgur tört búza, nálunk török rizsnek is nevezik. Az éretlen vagy a meghántolt érett búzaszemeket párolják, kiszárítják, majd durvára összetörik. A rizst és a burgonyát kiváltó gabona…
Sárgarépa saláta
Néhány hete készítettem el (nem először) ezt a finom salátát, melynek egyszerűségében rejlik nagyszerűsége. 🙂 Mi előételként fogyasztottuk, de főétel mellé is kiváló lehet. A recept a „Világkonyha – Öt földrész hatszáz receptje” c. könyvből származik. Sárgarépa saláta Hozzávalók 2 főre: – 3-4 szál sárgarépa – 2-3 gerezd fokhagyma – petrezselyem – olívaolaj – frissen…
- « Previous Page
- 1
- …
- 11
- 12
- 13
