Házi vegán parmezán

Na végre elkészült az új oldal, remélem tetszik nektek! 🙂 Még egy-két apróságon dolgozni kell, meg a receptek kategorizálásával le vagyok maradva, de ettől eltekintve készen van. Köszönet érte I.-nek, aki pikk-pakk olyanra varázsolta ezt a kis helyet – amit nagyon szeretek -, amilyennek megálmodtam.

Íme a vegán parmezán, amiről már meséltem a Facebookon. Régóta készültem csinálni, de csak mostanra érett be a dolog. Nem tudom mire vártam, amikor öt perc alatt elkészíthető! Több változat kering az interneten, én egy kesudiósat készítettem el.

Na most jönnek a parmezán rajongók, ugye? Kesudiót tegyek a jó kis paradicsomos tésztámra parmezán helyett? Én azt mondom, egyszer ki lehet próbálni… sőt többször is! Aki vegán, esetleg tej-laktózérzékeny, azok pedig ugrálhatnak örömükben, hogy valaki ezt kitalálta. Persze az íze nem  parmezán, viszont állagra hasonlít a reszelt változatra. Ha pedig rászórjuk tésztára, pizzára, bármilyen más ételre, akkor egy plusz ízt ad neki, enyhén sajtosat a benne lévő sörélesztő pehely miatt.

Bátraké a szerencse… vagyis a vegán parmezán, ha kipróbáljátok!

Házi vegán parmezán

 

Mentés Nyomtatás

Előkészítési idő

5 perc

Főzési idő

Teljes idő

5 perc

 

Tejmentes parmezán jellegű feltét.

Szerző: Zizi

Recept típusa: sajt

Konyha: vegán, laktózmentes, gluténmentes

Adag/mennyiség: 1 adag

Hozzávalók

• ¾ bögre kesudió
• 3 evőkanál sörélesztő pehely
• ¼ teáskanál fokhagyma por
• ¾ teáskanál só

Elkészítés

1. Tegyük robotgépbe (aprítóba) a hozzávalókat és daráljuk apró szemcsés, majdnem por állagúvá. Tegyük üvegbe és sötét, hűvös helyen, de leginkább hűtőben tartva sokáig eláll.

3.5.3229