Mit eszik a vegagyerek?

Kezdünk elérni arra a pontra, amikor már Ákos is nagyjából ugyanazt eszi, amit mi. Hurrá, mert így nem kell kétfélét főznöm… persze idő és lehetőség híján Ákos kapott bio bolti babapüréket is, mert egyszerűen nem tudtam kétfélét főzni a gyerekek mellett. Néha kimerültek a kapacitásaim és annyi dolog történt egy délelőtt során, amikor egy ebéd elkészítése 2-3 órát is igénybe vehet, hogy nem tudtam Ákosnak külön főzni. Mivel néhány napja betöltötte az első életévét, így még lazábban kezeljük az étkezését és egyre több mindent kóstol. Szerencsére az étvágya is megjött hozzá! Legnagyobb kedvence az avokádó, vacsorára sokszor eszik ezt, képes megenni akár egy 3/4 darabot is. A minap zöldséges vöröslencseragut készítettem neki, az is nagyon ízlett. Kipróbálta már a natúr kölesgolyót, szintén kedvenc lett. Almakompót, almás gluténmentes gabonakása mindig nyerő reggelire. Egy éves korában kapott glutént először, bio Pipacs kenyérbelső formájában. Szereti az apró kenyér falatokat nyammogni. Inni anyatejet és vizet iszik.

Ádinak most változó az étvágya, hol nagyon sokat eszik, hol kevesebbet. Reggel ébredés után szinte az az első mondata, hogy csináljunk smoothiet, vagy ahogyan ő mondja: mútit. Alkalmanként zabkását is főzök, almakompóttal és mandula-vagy kesudióvajjal esszük. Nagy kedvence most a tészta, a galuska – többször kéri hetente, hogy ezt főzzek. A sült zöldségek mellé szeret ketchupot enni, az uborkára citromlevet csepegtetni… meg úgy általánosságban mindenre szeret citromlevet csepegtetni. Eszik édességet is, de nem túl sokat, szerencsére nem is kéri. Néha csinálunk közösen datolyagolyót, abból eszik párat, vagy sütünk valamilyen muffint és abból is eszik egyet-kettőt vagy csinálunk forrócsokit és azt isszuk délután.

És akkor íme a fotók az ételekről, amelyeket októbertől decemberig ettünk… természetesen minden vegán!

Paradicsomos gnocchi (maga a gnocchi bolti, nem házi készítésű) kapribogyóval, fokhagymás leveleskel, uborka

Fűszeres, pirított szejtán kebab, kurkumás rizs, párolt fokhagymás spenót és citromos joghurt szósz

Zöldség curry citromos quinoával

Pirított szejtán virsli burgonyapürével és fokhagymás citromos leveleskellel

Ákos: spenótos gabonakása (gluténmentes, került bele egy kevés fokhagyma is – mindet megette), Ádi ebédje: krémes paradicsomos babragu spenóttal és barnarizzsel

Maradék krumplipüréből újhagymás krumpli fasírt, hagymás bab, fokhagymás citromos leveleskel és Ákos bebombázta a képet a zsurmi kezével 🙂

Zöldséges lencsés bolognai spagetti (Jamie receptje – imádjuk!)

Fokhagymás pirított tofu, tepsiben sült zöldségek

Fűszeres, pirított szejtán kebab, kukoricás rizs, párolt brokkoli, szezámos joghurt szósz

Amikor anyának nincs kedve főzni… rendeltünk uborkás és avokádós sushit, vagy ahogy Ádi hívja: tutit! 🙂 A gyömbérből és wasabiból nem evett!

Az egyik karácsonyi menünk: diósült, sütőtökös krumplipüré, pirított narancsos kelbimbó, rukkola és egyéb zöldek salátája

A másik karácsonyi menünk: töltött káposzta (most nem füstölt tofuval készítettük, hanem gombával – nagyon finom volt így is)