Instagramon megmutattam már nektek, hogyan lehet savanyú káposztát készíteni. Ebből jött az ötlet, hogy megmutatom nektek milyen egyszerűen lehet csíráztatni (ez majd a turmix kihívás után jön, mert egyszerre csak egy dolgot tanulunk 🙂 ), meg milyen egyszerűen lehet készíteni turmixokat és ezáltal beépíteni a mindennapi étrendetekbe. Mi többnyire reggelire iszunk turmixot, én szinte mindennap,…
Korianderes karfiol curry (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
A zöldfűszeres sorozatom a végéhez érkezik. Nagyon élveztem ezt a munkát, mert imádok zöldfűszerekkel dolgozni, főzni, sütni. Az első receptem bazsalikomos ricottával töltött cannelloni paradicsomszószban sütve, a második snidlinges fehérbab hummusz, most pedig Ázsiába kalandozunk egy kicsit. Zöldfűszerünk a koriander – igen megosztó, vagy imádja valaki vagy utálja. Mégis van olyan, aki az aranyközéputat választja,…
Citromos málnás „sajttorta” (nyers, laktózmentes, gluténmentes, vegán)
Egy három éves lány ikerpár egyik tagja kért valami szép rózsaszín tortát, az anyukája hozzátette, hogy legyen egészséges is. 🙂 Málnát választottam fő alapanyagnak, mert fagyasztott málnából nagyon szép rózsaszín tortát lehet készíteni. Egyébként javaslom nektek, hogy ha ilyen sütés nélküli nyers tortákat készítetek, akkor fagyasztott gyümölcsöt használjatok hozzá, mert azt ledarálva sokkal tartósabb lesz…
Vöröslencse ropogós édes majonézes mustáros mártogatóssal (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
Készítettem már vöröslencse fasírtot, de most egy teljesen másik változatot hoztam nektek. Ebbe került zöldség is (brokkoli, sárgarépa, vöröshagyma, fokhagyma) és fűszerek. Nem serpenyőben sütöttem, hanem a sütőben és így is ropogósak lettek, mert bekentem őket olívaolajjal. Az ünnepi készülődés hetei során könnyű vacsora egy tál zöldsaláta mellé… a ropogós, zöldséges, fűszeres vöröslencse fasírtokhoz kiválóan…
Csicseriborsó pástétom (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
Ez a csicseri pástétom vegán „tonhal salátaként” (a tenger csicseriborsójaként) épült be a köztudatba, de én csak csicseriborsó pástétomnak hívom. Nem tudom milyen a tonhal saláta íze, de szerintem készíthetnek belőle hasonló ízvilágút, mint ez a pástétom, ezért hívhatják vegán tonhal salátának. Mindenesetre finom, egyáltalán nem hal ízű és nagyon jól mutat szendvicsekben, de salátalevélbe…
Fahéjas alma chips (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
Régóta akartam már alma chips-szet csinálni, de valahogy mindig elmaradt. Pedig annyira egyszerű és ez ráadásul egy csomagolásmentes snack is, mert az alma vagy a kertünkben terem, vagy a szüleimében, de még, ha zöldségesnél vesszük, akkor is tudjuk csomagolásmentesen beszerezni. Egy vagy két hozzávalós recept, ami nem is recept, de azért adok hozzá néhány praktikus…
- « Previous Page
- 1
- …
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- …
- 22
- Next Page »
