Régóta akartam már alma chips-szet csinálni, de valahogy mindig elmaradt. Pedig annyira egyszerű és ez ráadásul egy csomagolásmentes snack is, mert az alma vagy a kertünkben terem, vagy a szüleimében, de még, ha zöldségesnél vesszük, akkor is tudjuk csomagolásmentesen beszerezni. Egy vagy két hozzávalós recept, ami nem is recept, de azért adok hozzá néhány praktikus tanácsot.
Például azt, hogy ha nincs olyan magkivájó cuccunk, akkor ne kínlódjunk az egész almák kimagozásával. Szeleteljük fel az almákat és utána pogácsa szaggatóval vágjuk ki a magos közepüket.
A másik pedig, hogy ha van egy profi robotgépünkhttps://www.konyhai-robotgep.hu/spd/EL_18592F/Magimix-5200-XL-Konyhai-robotgep-alapcsomag-valasz, ami tud szeletelni, akkor érdemes ezzel felvágni az almákat, hogy percek alatt végezzünk és így már tehetjük is a tepsire őket. Kétfélét készítettem, az egyiket simán, a másikat fahéjjal megszórva… a családnak a fahéjjal megszórt jött be. Még langyosan megettük az egészet, szóval a napokban csinálhatok egy újabb adagot.
- 4-5 db alma
- fahéj (opcionális)
- Melegítsük elő a sütőt 90C fokra. Béleljünk ki nagy tepsiket sütőpapírral.
- Szeleteljük fel az almákat kb. 2-3 mm vastag szeletekre. Pogácsa szaggatóval vágjuk ki a magos közepüket. Tegyük a tepsire és szórjuk meg fahéjjal.
- Toljuk a sütőbe és süssük 4 órán át, amíg megpuhulnak, megsülnek. Ha gyorsítani szeretnénk kicsit a folyamatot, akkor emeljük a hőfokot 100-110C fokra és folyamatosan nézzük, nehogy megégjenek a szeletek. Félidőben fordítsuk meg.
- Dobozban tartva eláll egy-két hétig, de nem fog addig tartani.
Vélemény, hozzászólás?