Na, már megint egy sütőtökös recept! 🙂 És ha tudnátok, hogy még mennyi lesz. Sorban állnak a receptek kipróbálásra, nem győzöm megcsinálni mindegyiket. Ez a recept hasonlít a sütőtök-csokoládé muffin receptjéhez, de azért egy kicsit más. Van benne zabpehely… Gyorsan megvan, érdemes ezt is kipróbálni.
Sütőtökös csokis zabkeksz
Hozzávalók:
– egy kisebb Hamilton (hosszúkás) sütőtök fele, kimagozva, megsütve, húsa kikanalazva
– 80 g vaj, szobahőmérsékletű
– 1/4 bögre barna nádcukor
– 1/4 bögre zabpehely
– 1 bögre tönköly fehérliszt
– 1/4 bögre teljeskiörlésű tönkölyliszt
– 1 db bio tojás
– 1/2 teáskanál szódabikarbóna
– 1/2 teáskanál fahéj
– 1/4 teáskanál szerecsendió
– 1/4 teáskanál só
– egy vaníliarúd kikapart magjai
– egy nagy marék csoki csepp vagy 50 g 60-80%-os csoki felkockázva
(A recepthez használt bögre 250 ml-es.)
Vagy konyhai robotgéppel vagy a saját erőnkkel (én ez tettem) verjük habosra a vajat. Adjuk hozzá a nádcukrot és még 1-2 percig verjük habverővel. Adjuk hozzá a sütőtököt, fahéjat, szerecsendiót, vaníliát, a sütőport és a sót, majd jól keverjük el. Üssük bele a tojást, ezzel is keverjük el. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, lisztet, zabpelyhet és a csokit. Dolgozzuk össze a keveréket.
A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Sütőpapírral bélelt tepsire tegyünk a masszából evőkanálnyi adagokat (fagyis kanállal a legkönnyebb adagolni). Kb. 20-25 percig süssük, amíg aranybarnák lesznek, a közepük kicsit felemelkedik. Egy bögre kávéhoz vagy teához ideális őszi otthon készült csemege!
Sütőtökös receptek még a blogon:
Sütőtökös póréhagymás fusilli
Sütőtök krémleves
Sütőtökös vöröslencse leves
Sütőtökös palacsinta
Sütőtök „fasírtgolyók” karórépa-burgonyapürével
Sütőtök-csokoládé muffin
Hasonló bejegyzések
Sütőtökös csokoládés keksz (laktózmentes, vegán)
Vaníliás sütőtökös keksz (laktózmentes, vegán)
Földimogyoróvajas-csokoládés zabkeksz (laktózmentes, vegán)
Kovászos tonkababos csokoládés keksz (barnított vajjal)
A világ egyik legfinomabb csokis keksze (laktózmentes, vegán)
Törökmogyorós-csokoládés keksz (laktózmentes, vegán)
ez majdnem egészében olyan, mint az enyém, csak szebb 🙂
http://beastieboutique.blogspot.com/2010/11/sutotokos-cookie-fele.html
Jaj nagyon guszta
These are so cute, Zita! 🙂 Perfect for nibbling on. 🙂
Kb. hány db keksz lesz belőle?
Köszi Beastie!
Krista,
easy recipe and very delicious.
Lilla,
kb. 20 db lesz ebből a mennyiségből.
Pumpkin chocolate chips cookies
You need:
– half of a smaller Hamilton pumpkin, without seeds, roasted, peeled and mashed
– 80 g butter
– 1/4 cup cane sugar
– 1/4 cup oatmeal
– 1 cup white spelt flour
– 1/4 cup whole grain spelt flour
– 1 organic egg
– 1/2 teaspoon baking soda
– 1/2 teaspoon cinnamon
– 1/4 teaspoon nutmeg
– 1/4 teaspoon salt
– 1 vanilla bean, split and seeded
– 1 handful of chocolate chips
Preheat oven to 180C (350F). Line a baking sheet with parchment paper, set aside.
Beat the butter (with hand beater or an electric mixer) until creamy. Add sugar and stir/mix another 2 minutes. Add pumpkin, cinnamon, nutmeg, vanilla, baking soda, egg and mix until everything combined. Add flours, followed by the oats and choc chips. Mix again until just combined. Drop dough by tablespoons onto the baking sheets. Bake for 15 minutes until golden brown around the edges and puffed in the center.
Fincsi lett 🙂
Szabad megkérdezni, hogy ez a mennyiség mennyi sütőtököt jelent dkg-ban? Fogalmam sincs, hogy én itt Angliában milyen fajta tököt veszem, és a Hamilton fajtát sem ismerem. Mindenképpen szeretném elkészíteni ezt a kekszet, nagyon guszta és imádom én is a sütőtököt! Köszönettel,
Eszti
Szia Eszti,
írj nekem egy emailt és válaszolok a kérdésedre. Képet is küldenék a tökről, ezért van szükségem az email címedre!
Zizi
Isteni lett, köszönöm szépen a receptet és a gyors válaszodat is!
Üdv,
Eszti