A Tudatos Vásárlókkal közös kampány keretében ellátogatottunk Ljubljana-ba, ahol megnéztük hogyan működik a régióban egy Fair Trade kávézó. A Cafe Čokl Ljubljana egyik frekventált helyén, a vár lábánál, a fogaskerekű megállója melletti téren található (Krekov trg 9, 1000 Ljubljana).
Vendéglátóink, a kávézót üzemeltető, Tine és Živa meséltek nekünk a kávézóról. A fair trade kávét Kolumbiában veszik (ismerik a termelőt), és saját pörkölő üzemükben pörkölik Szlovéniában. A kávé mellett kaphatunk nagyon finom csokis kekszet, amelyet a tulajdonos felesége süt Fair Trade kakaót és nádcukrot felhasználva. A kávézóban kapható cukormentes, üvegben tárolt almalevet egy környékbeli termelő készíti, ugyanígy a szörpöt is. A jegesteájukat a kávézóban ők maguk készítik gyümölcs és gyógynövény teákból, amelyet környékben készített mézzel édesítenek és lehűtik, majd ezt szolgálják fel a vendégeknek. Az egyedüli csomagolt termék, amit használnak, az a tehéntej (helyi szövetkezettől érkezik) és a növényi tej. Ha kávét szeretnénk kérni elvitelre, akkor csak úgy tudnak kiszolgálni, ha mi visszük a saját kávés elviteles poharunkat, ugyanis ők nem használnak (eldobható) papírpoharat.
A vizespalackjainkat is örömmel feltöltik csapvízzel, ugyanis náluk nagyon jó minőségű a víz. Fantasztikus volt látni a tudatosságot a biznisz mögött, hogy ezt így is lehet csinálni, hogy odafigyelünk minden apróságra. Kicsi a választék, de annak a minősége kiváló. Sok visszajáró vendégük van, de kiváló helyüknek köszönhetően sokan felfedezik maguknak a turisták is.
Ha Szlovéniában jártok, igyatok egy finom kávét náluk Ljubljana-ban, sétáljatok a várban (gyalog és siklóval is fel lehet menni) – gyönyörű onnan fentről a kilátás, lábunk előtt hever egész Ljubljana és a környező hegyek. Visszaérkezve a központba érdemes a folyóparton sétálni, ahol éttermek, kávézók, bárok sora található. Turisták, helyi lakosok andalognak, esznek-isznak, finom borokat kóstolgatnak; az utcazenészek pedig megadják a hely igazi hangulatát.
Bledi-tó és a híres bledi krémes
Ljubljana-n kívül is vannak gyönyörű kirándulóhelyek az országban. A teljesség igénye nélkül néhány: Postojna – cseppkőbarlang, Bled – tó, vár, krémes, Bohinj – tó. Szlovénia az az ország Európa szívében, ahol magas hegyeket, erdőket, tavakat, tengert is találunk, természeti csodákban gazdag, a közelünkben van, szóval érdemes ellátogatni hozzájuk.
Vélemény, hozzászólás?