Miért neveztem ezt el tél levesének? Mert van benne három olyan zöldség, ami ebben az évszakban terem: leveles kel, sütőtök és karórépa. Ezenkívül kerül még bele néhány összetevő, amitől tartalmas, laktató leves lesz. Már sötét színével (a fekete beluga lencsétől és a leveles keltől kapja) is a téli sötét napokra emlékeztet, viszont ha megkóstoljuk, máris…
Karácsonyra hangolódás 2: Vegán sütőtök-dió kenyér
Hmmm… karácsonyi készülődésre fogom az újabb sütőtökös receptemet. 🙂 Igen, újabb sütőtök, most dióval párosítva, ami valljuk be, karácsonyi alapanyag (is). A süti ráadásul vegán. Nem kell megijedni, ez nem jelenti azt, hogy margarint és különleges összetevőket használtam az elkészítéséhez; minden megvehető piacon és szupermarketben. Vegán és nem vegán barátaim körében is nagy sikert aratott….
Sütőtökös csokis zabkeksz
Na, már megint egy sütőtökös recept! 🙂 És ha tudnátok, hogy még mennyi lesz. Sorban állnak a receptek kipróbálásra, nem győzöm megcsinálni mindegyiket. Ez a recept hasonlít a sütőtök-csokoládé muffin receptjéhez, de azért egy kicsit más. Van benne zabpehely… Gyorsan megvan, érdemes ezt is kipróbálni. Sütőtökös csokis zabkeksz Hozzávalók: – egy kisebb Hamilton (hosszúkás) sütőtök…
Sütőtök-csokoládé muffin
Újabb sütőtökös bejegyzés, ráadásul az előző is az volt. Ugye megbocsájtjátok? 🙂 De az sós volt, ez pedig édes. Ja, és ebben a szezonban nem ez az utolsó recept, ami sütőtököt tartalmaz. Lesz még több! Szóval ez a muffin tényleg majszolni való és abbahagyhatatlan. Puha, omlós a sok sütőtök miatt. Annyira finom, hogy az elmúlt…
Sütőtök "fasírtgolyók" karórépa-burgonyapürével
Sütőtök lázban égek. Ebben az idényben nem ez lesz az utolsó sütőtökös receptem, mert imádom ezt a narancssárga zöldséget. Érdemes minél többet fogyasztanunk belőle magas vitamintartalma (A, B1, B2, B3, B6, C, folsav) és ásványi anyag tartalma (kálium, foszfor, vas, réz, mangán) miatt. Sütőtök „fasírtgolyók” karórépa burgonyapürével Hozzávalók: Sütőtök fasírtgolyókhoz: – 1 kisebb hosszúkás sütőtök…
Sütőtökös palacsinta
Az amerikai palacsinta örök kedvenc nálam (lásd jó néhány receptet). Most egy újabb változatot készítettem el. Sütőtököt raktam a tésztájába. Nagyon finom lett. Sütőtökös palacsinta Hozzávalók: – egy kisebb sütőtök fele, kimagozva, megsütve, a héjából kikanalazva – 50 g tönköly fehérliszt – 50 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt – 20 g vaj, olvasztva – 2 dl…
