Mit eszik a vegagyerek kora nyári, júniusi kiadás. Kitartóan fotóztam júniusban az ebédeket, meg most júliusban is, de az e havi képek majd egy következő posztba kerülnek, mert nem akartam, hogy túl hosszú legyen egy bejegyzés. Kezd nyáriasodni a menü, egyre több salátát eszünk, bár ez a képekből nem derül ki, mert nálunk saláta többnyire…
Paradicsomos-karamellizált hagymás-kapros quiche (laktózmentes, vegán)
Ezt a quiche-t a legutóbbi „Vegán családi ebédek és vacsorák” kurzuson készítettük el. Olyan sikere volt, meg azóta akik látták a képet róla, kérik a receptet. Nóri még egy csodás videót is készített a kurzusról, amely jól átadja a hangulatát az eseménynek (Ildi is készített már videót az egyik főzőkurzusomról, azt itt tudjátok megnézni). Ez…
Mit eszik a vegagyerek?
Itt van végre egy tavaszi fotósorozat, amelyben megjelenik a friss, zsenge tök, zöld spárga, zöldbab, kapor. Sokfélét főztem az elmúlt két hónapban, de valahogy mindig sikerül a hasonló fajtájú ételeket lefotóznom, na meg a tofus ételeket. 🙂 Ez már csak így marad. Heti egyszer eszünk tofut, ezt mindig fontosnak tartom megemlíteni, plusz heti egy-két alkalommal…
Ropogós vöröslencse fasírt (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
A robotgépben összedarált vöröslencse hagymával és fűszerekkel… igen, tudom, úgy néz ki, mint a körözött, de nem az! 🙂 Ennek a receptjét már nagyon vártátok! Facebookon az egyik vegán csoportban követelték minél előbb a receptet, különben jaj lesz nekem! 🙂 Hát íme… falatnyi, ropogós fasírtgolyók. Ízletesek. Fehérjében gazdagok. A lencsét nem kell megfőzni, csak beáztatni…
A mi paradicsomos tésztánk (vegán)
A paradicsomos tészta végtelen lehetőséget rejt magában… mondhatni, hogy ahány ház, annyi fajta paradicsomos tészta… mindenki másra esküszik. Nálunk is van egy változat, ami nagyon bevált, néha azonban feldobjuk egy-két újdonsággal. A minap például kapribogyót tettünk a szószba és nagyon finom lett… imádjuk a savanykás ízeket, így a kapribogyó nagyon ízletessé tette. Nem mellesleg Ádi…
Miso leves
Na ezt a bejegyzést már egy hete írom… még Londonban kezdtem el, dolgoztam rajta két este, aztán a feledésbe merült, mert mindennap annyi programunk volt, hogy mire hazaértünk, Ádit lefektettük, nekem már nem sok mindenre maradt erőm. Szóval a bejegyzés megvárt, amíg hazaérek. Jó volt visszatérni néhány napra Londonba. Bolyongtunk az óriási városban és meg is…
- « Previous Page
- 1
- …
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- Next Page »
